『 鰯で… 』

Crochet | 浄水通りの手芸教室
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『 鰯で… 』

何時ものお魚屋さんから、イワシをサービスで頂き、
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まずは、手開きをして、頂きものの上等なお塩を振って、冷蔵庫で一晩。
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ローズマリーや、ローリエ、玉ねぎ、これも頂き物のミカンと、オリーブオイルとお酢で漬けて一品。
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残りは、イワシフライ。
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明日から夏休みです。
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